Продукти:

Зелень петрушки і кропу зв'язати, вклавши в середину пучка корицю, гвоздику, перець, лавровий лист, і покласти в каструлю - в гриби.

Гриби посолити, накрити кришкою і поставити в помірно гарячий шафа на 1 годину для гасіння.

Коли гриби будуть готові, пов'язану зелень вийняти, а гриби подати в тій ж посуді, в якій вони гасилися.